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El pasado viernes 10 de febrero los alumnos de ESO2 de nuestro centro asistieron al concierto didáctico Mil músicas y una bicicleta, interpretado por la Orquesta Ciudad de Granada en el Auditorio Manuel de Falla de Granada. Como cada año, los alumnos tuvieron la oportunidad de disfrutar de una gran orquesta en directo en un magnífico escenario. A continuación visitaron la casa-museo Manuel de Falla donde les explicaron anécdotas de la vida del gran compositor gaditano. Finalmente recorrieron el siempre impresionante palacio de Carlos V.

Aunque el día fue especialmente frío, todos conservan un cálido recuerdo de aquella jornada.

Isabel Quirós León

Los alumnos de 2º de ESO han realizado un proyecto artístico por grupos en la clase de Plástica sobre el tema de la abstracción geométrica. Este trabajo ha ocupado parte del primer trimestre y algo del segundo pues hay que emplear bastantes sesiones. Los materiales que se han utilizado son pinturas acrílicas sobre lienzos y cada grupo se ha encargado de pintar un cuadro.

Aunque esta tarea ha tenido sus dificultades , pues son muchos alumnos pintando a la vez, también es un forma más entretenida de poner en práctica conceptos geométricos, entre otros.

El proyecto está relacionado con el Dibujo Técnico y con Historia del Arte pues se han seleccionado obras de pintores famosos asociados a la abstracción geométrica o que han desarrollado en su trayectoria alguna etapa que participa de esta forma de pintura. Por ejemplo, los alumnos han reproducido obras de Klee, Albers, Mondrian, Kandinsky, etc y todas juntas forman una colección variada y colorista.

Con este proyecto, los alumnos practican escalas (tienen que ampliar el dibujo a partir de una foto), polígonos, circunferencias , líneas perpendiculares y paralelas, mezcla de colores sobre el terreno… y por último también han hecho una breve reseña sobre la biografía de cada artista, título de la obra, con pequeños textos en inglés y en español sobre cartulinas o sobre formatos transparentes que dan la sensación de más ligereza y que acompañan a cada uno de los cuadros.

Mike también ayudó a los niños con un powerpoint sobre pintores geométricos para que ellos elaborasen otro, aunque sólo en el 2ºb pues en el 2ºa no dió tiempo. Para terminar diré que es una satisfacción para gran parte de estos alumnos ver sus trabajos expuestos y que los demás los valoren.

MªLuz Fernández Medina

El lunes día 6 de febrero, empezó en Almagro el primer encuentro entre todos los participantes del proyecto Erasmus+ “ International Knowledge Fair”, coordinado por el I.E.S Antonio Calvín de esta ciudad. Nuestro centro, junto con otros de Dinamarca, Italia y Polonia, llevará a cabo durante esta semana una intensa actividad para poner en común los trabajos realizados por nuestro alumnado y las nuevas metodologías empleadas para el aprendizaje a lo largo del trimestre.

En este primer momento de desarrollo del proyecto, las materias implicadas han sido Tecnología, Arte y Biología y el tema común objeto de trabajo, “el reciclado”; así que, sin perder de vista este eje vertebrador, se han llevado a cabo numerosos proyectos en nuestro centro en los que también han colaborado otros departamentos y que a partir del lunes se expondrán en el stand de la feria “IKF”. Allí los alumnos tendrán que explicar cómo han realizado sus trabajos y atender a participantes y visitantes del evento utilizando el inglés como idioma de comunicación común.

Asimismo, el centro de Almagro ha preparado una completa agenda de conferencias, jornadas de formación, charlas, actividades y puestas en común para ampliar la información sobre las metodologías de enseñanza y aprendizaje más novedosas, objetivo central de esta empresa.

Han sido doce los alumnos seleccionados para el encuentro en Almagro y dos las profesoras representantes: Isabel Quirós, coordinadora del proyecto en nuestro instituto e Irene Amores, profesora de Tecnología. Con esta estancia, continuamos con el proceso de internacionalización de nuestro centro con la intención de abrirnos nuevos horizontes acordes con la realidad actual. Estamos seguros de que esta representación dará una imagen excelente del IES Al-Ándalus y de Almuñécar y será una gran experiencia para ser contada, compartida y aprovechada por todos. Una auténtica feria del saber.

Hoy miércoles 25 de Enero, se ha realizado la primera visita del programa promovido por nuestro orientador D.Francisco Rosa Guijarro, para dar a conocer al alumnado la oferta educativa de Formación Profesional de la comarca. Muchos de nuestros alumnos de 4º de E.S.O. junto con los del Instituto "Antigüa Sexi" han podido conocer de primera mano las instalaciones del "I.E.S.Mediterráneo" de Salobreña donde se ofertan los Ciclos Formativos de Grado Medio de "Cocina y Gastronomía" y de "Servicios en Restauración".

Allí fuimos recibidos por Dña.Pepa Ureña, Orientadora del centro, y por D.Andrés Parra Marín,Jefe del Departamento de Hostelería y alma mater de los Ciclos de FP de la Hostelería de la costa granadina. Uno de esos docentes que ha sido, nunca mejor dicho "cocinero antes que fraile", bueno en su caso metre durante muchos años, y que ha sabido trasladar su experiencia y aprovechar sus contactos dentro de la hostelería para formar, educar y facilitar el acceso al mundo laboral a los alumnos que terminan y que se quedan impregnados de su visión particular del arte de cocinar:una transmisión de emociones.

En la entrada al Centro, Andrés nos detalla cada uno de los módulos que componen los dos ciclos formativos que allí se imparten y nos habla de la importancia de algunos como el de "Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos" en el que el alumno debe conocer,comprender y valorar la importancia de la seguridad, imagen personal e higiene dentro del mundo de la hostelería.Nos comenta que ambos ciclos están bastante solicitados por su reputación y por la reducida ratio de alumnos que este tipo de ciclos puede aceptar.

A continuación pasamos a conocer la cocina del Instituto que nada tiene que envidiar a la de cualquier restaurante en cuanto a equipamiento. En este aula tan peculiar pudimos ver trabajando a los alumnos vestidos con sus uniformes y sus herramientas de trabajo (sus cuchillos). Andrés nos habla de la importancia de la responsabilidad y el compromiso que conlleva el trabajo de un cocinero y nos explica que no todo es tan bonito como se ve en el programa de TV "Master Chef", que en la cocina hay una cara B que no se ve en este tipo de shows en la que hay que hacer tareas poco gratas como limpiar pescado o sacar las vísceras a un pollo.

La siguiente parada de nuestra visita es el comedor del Centro, en la entrada pudimos ver el menú preparado para hoy, solo acabar de leerlo y se pone uno a salivar como el perro de Pavlov. Pepa nos corrobora las delicatessen que allí se preparan y nos comenta que además de cocinar para el personal del centro, este restaurante didáctico abre sus puertas al público cada jueves, una de sus fuentes de financiación junto con la del servicio de catering.

Para terminar la visita, el IES Mediterráneo nos deleitó con un desayuno de dulces y sandwiches preparados y servidos por esos futuros profesionales de la hostelería. Una visita que sin duda nos deja un buen sabor de boca

Manuel González Domenech

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